豆渣果仁软欧

豆渣果仁软欧的做法与步骤

1. 1.

   先液体后粉的原则，面包机里先倒入豆浆玉米油，接着放糖，盐，糖和盐不要紧挨着，然后加入豆渣，高粉和全麦粉，挖坑倒酵母埋好

2. 2.

   面包机揉面20分钟，加入核桃红枣碎，再揉10分钟，使果仁和面团充分融合

3. 第3步.

   一发，面包桶上盖温热毛巾，盖上面包机盖，发酵功能1小时，发到两倍大

   
4. 4.

   面团发好，拿出来排气，分六份，揉圆醒10分钟

5. 5.

   醒好开始造型，欧包各种造型随你心情，盖保鲜膜入烤箱38度，烤箱里放一碗热水，二发40分钟到两倍大

6. 6.

   发好表面筛面粉，然后开始割包，刀一定要快，那样烤好样子才漂亮

7. 第7步.

   烤箱预热200度 放烤箱中下层175度30分钟到35分钟，烘烤期间观察颜色满意表面盖锡纸