醋溜白菜

醋溜白菜

醋溜白菜的做法说明

快手菜哦,十分钟搞定

醋溜白菜的食材和调料

白菜
淀粉
生抽
陈醋
辣椒

醋溜白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    白菜掰下一片,去掉叶子

    醋溜白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    轻拍,斜刀片成小片

    醋溜白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱切片,蒜切片,干辣椒去籽剪成段

    醋溜白菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内少许植物油五成热放入葱蒜干辣椒炒香

    醋溜白菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入白菜片放一大勺陈醋翻炒一分钟左右至软

    醋溜白菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入糖,生抽,盐翻炒均匀再放一勺陈醋

    醋溜白菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    淋入水淀粉翻炒均匀出锅

    醋溜白菜的做法步骤 第7步

小贴士

要用陈醋,第一次激发香味,第二次弥补翻炒过程中散发的酸味
整个过程大火一气呵成

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