这款高颜值甜品，决定承包你一整年的少女心！

这款高颜值甜品，决定承包你一整年的少女心！的做法与步骤

1. 第1步.

   KitchenAid Mini厨师机安装打蛋器，将全蛋液加入搅拌桶

   
2. 第2步.

   开启6档，加入细砂糖，搅打至乳白色

   
3. 第3步.

   厨师机开启2档，加入过筛的低筋面粉、泡打粉继续搅打均匀

   
4. 第4步.

   分次加入融化的黄油搅拌均匀，盛出装入裱花袋

   
5. 第5步.

   用刷子在球形模具上轻轻涂一层融化的黄油（方便之后蛋糕脱模），将裱花袋内的面糊挤进模具，八成满即可，封死模具后放入预热好的烤箱，180度烘烤约15-20分钟

   
6. 第6步.

   取出模具，将蛋糕脱模。（蛋糕必须放凉后再外裹巧克力，不然会回缩。）

   
7. 第7步.

   隔水融化黑、白巧克力；可以用白巧克力和色素调出粉红色的巧克力。

   
8. 第8步.

   （白巧克力保存时间长，融化时容易变浓稠，可以加入可可脂调整厚薄度，如果没有可可脂可以用少量的橄榄油代替）

   
9. 第9步.

   用纸棒蘸点融化的巧克力，然后插入蛋糕中，可以更好的固定蛋糕。

   
10. 第10步.

    把蛋糕浸入融化的巧克力中旋转

    
11. 第11步.

    均匀裹上一层巧克力，反向旋转纸棒让多余的巧克力滴落

    
12. 第12步.

    可以插在架子上或杯子至凝固

    
13. 第13步.

    巧克力半凝固的时候撒上装饰糖珠

    
14. 第14步.

    或者用裱花袋装少许巧克力液

    
15. 第15步.

    以画圈的方式涂画在凝固的巧克力蛋糕上，定型后包装即可