鲜山楂烧鸡翅
鲜山楂烧鸡翅的做法说明
山楂季，吃山楂。
酸酸甜甜的让家常鸡翅不再家常！
鲜山楂烧鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
新鲜山楂洗净用淡盐水浸泡20分钟。
- 第2步.
去核，可以用专业工具，可以用奶茶吸管，可以用干净的钢笔笔帽。
- 第3步.
鸡翅中洗净，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。
- 第4步.
准备姜片，葱节，八角，桂皮，冰糖。
- 第5步.
不粘锅不放油，放入鸡翅中，中小火煎至两面金黄色。
- 第6步.
把鸡翅中拨到锅边，锅中间放少许油，放姜片，葱节，八角，桂皮煸炒出味。
- 第7步.
接着放冰糖，少许老抽，一勺生抽继续煸炒。
- 第8步.
放番茄沙司，翻炒均匀。
- 第9步.
放山楂。
- 第10步.
放开水，水量没过鸡翅中即可。
- 第11步.
中火烧25~30分钟，根据个人口味尝尝酸甜度再做适量调味。
- 第12步.
大火收汁，淋明油。
- 第13步.
盛盘，撒炒香的白芝麻。
- 第14步.
酸酸甜甜。 ~小家伙爱用汁拌饭，所以汤汁多留一点点~\(≧▽≦)/~
