猪肝瘦肉饭

猪肝瘦肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香米温水浸泡至软透

   
2. 第2步.

   姜切姜丝

   
3. 第3步.

   云耳泡发 改小朵

   
4. 第4步.

   葱花 香菜沫

   
5. 第5步.

   生菜洗净备用

   
6. 第6步.

   猪肝瘦肉切片 用姜葱酒 姜丝 盐 腌制

   
7. 第7步.

   煲仔注入滚水加入盐油放入香米 煲至水分干 放入猪肝瘦肉 焗熟 放入烫熟的生菜 即可