摩飞多功能锅版极简煎饼果子

摩飞多功能锅版极简煎饼果子的做法与步骤

1. 1.

   用一个较大的盆，将面粉和淀粉混合，加水搅匀，水不要太少，搅匀后的面粉浆能自由流动。如果有疙瘩，强迫症患者可以用滤网过滤一下。

2. 2.

   预热摩飞多功能锅(平底烤盘),锅底刷一层油，油不用多。

3. 3.

   葱切成葱花

4. 4.

   开最大火，将一半的粉浆倒入锅里，快速抹开，面皮定型后，抹黄豆酱，敲一只鸡蛋抹匀，撒葱花。用锅铲将饼压平，确保面皮已经完全凝固，可以轻易翻面。

5. 5.

   把火关到最小，翻面，等闻到香味，就可以出锅了。吃的时候可以卷起来。味道超级棒！