淮山鱼头汤

淮山鱼头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   先放少许油，再放少许姜片将切好的鱼头煎熟。把煎好的鱼头捞出。

   
2. 第2步.

   锅中放适量水， 依次放入五六块姜片， 煎好的鱼头， 切片的淮山， 小火慢炖一个小时。 最后一分钟放入香菜。