薄荷青柠豆浆昂刺鱼汤 by wqy（或 泥鳅）

薄荷青柠豆浆昂刺鱼汤 by wqy（或 泥鳅）的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼 洗净 姜片4、5片 洗净 切丝 青柠 洗净切片 薄荷叶 洗净

   
2. 第2步.

   热锅冷油 油热 放入姜丝 爆香

   
3. 第3步.

   放入鱼身 晃动锅子 不要粘锅

   
4. 第4步.

   倒入 豆浆 加1汤匙料酒 把青柠汁 挤入锅内 （青柠片暂时不放入锅子，柠檬🍋白色部分 久煮会有苦味） 豆浆滚 开小火 鱼肉熟 放入薄荷

   
5. 第5步.

   再次滚 加适量盐 放入青柠片 即可