无油鸡排 家庭版
无油鸡排 家庭版的食材和调料
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 一只 |
无油鸡排 家庭版的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗干净，用刀片薄片，放盐料酒生抽腌制，放冰箱半天（在菜市场买的鸡胸肉可能在片的过程中有碎肉，可以一起做，也可以炒菜，不浪费）
- 第2步.
准备生粉和蛋液，鸡排粘生粉，然后放蛋液里
- 第3步.
面包糠，将上步蛋液中的鸡排放入面包糠
- 第4步.
裹好面包糠的鸡排入烤箱180℃ 20-25分钟
小贴士
腌肉可以根据口味调节材料。
鸡肉比较好入味，不需要腌太久，如果着急做饭，个人认为半小时以上就可以了。
