超级好吃的奶香麻花
超级好吃的奶香麻花的做法说明
本人非常爱吃麻花，连朋友都喜欢，去拿旅游或出差有好吃的麻花，都会买回来给我吃，每次都非常感激。
现在自己懂做了，朋友也可以省省了。
超级好吃的奶香麻花的做法与步骤
- 第1步.
1、除了面粉和黄油，其它一起放入搅拌均匀
- 第2步.
2、放入面粉用筷子搅拌，比较粘也没事，用手使劲揉面粉，像揉面包一样。
- 第3步.
3、揉好放入黄油，继续揉，揉成不粘手和面盆就好，(如果揉了很久，觉得面粉还很湿，可以适当加点面粉)
- 第4步.
4、揉好后保鲜膜包住发酵直1至1.5倍，(天气冷我是烧2分钟热水，盖上盖子发酵1个小时，这样快点）
- 第5步.
5、发酵好，桌布上撒点粉，面团再揉一下排气，想吃大或小的麻花自己定哦！我是做30克的麻花有点短胖。
- 第6步.
6、搓细细一条后同一个方向转，中间留个洞，把尾巴转8字到洞里。
- 第7步.
7、都拧好后盖保鲜膜醒发，大概30分钟左右能发好，大概15分钟翻一次面，使两边都能充分发酵， 直到发成白胖子。拿起来感觉变轻啦！
- 第8步.
8、油温一定要热热才下锅，下锅后麻花旁边冒泡，要求下锅后就能马上浮起，麻花也膨胀起来。
- 第9步.
炸到金黄色就可以出锅了，出锅后超级好吃，小心烫嘴哦！
小贴士
再次提醒：油温很重要，一定要热热下锅，全程小火炸，炸一会要翻另一面。
