芝麻香脆蛋卷
芝麻香脆蛋卷的做法说明
市井小食其实也可以信手拈来～～，今天我们来做一款超级松脆的蛋卷，蛋香无比～芝麻香香。
芝麻香脆蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、白糖、盐、色拉油全部放入干净容器中。
- 第2步.
搅拌均匀为混合蛋液
- 第3步.
将低粉筛入混合蛋液中
- 第4步.
面粉糊搅拌至无颗粒，加入2勺黑芝麻拌匀。
- 第5步.
中火将蛋卷模具加热，用油刷蘸少许油抹匀上、下面，用勺子倒入面糊，合上模具按压住。每次定量，不要太多，少点没关系，多几次就可以控制面糊量。
- 第6步.
中火按压8-10秒后将模具翻面
- 第7步.
继续中火按压8-10秒，蛋饼成微焦黄色用筷子趁热卷起定型。
- 第8步.
冷却后即为超脆的芝麻蛋卷～～
