鸡蛋萝卜丝饼
鸡蛋萝卜丝饼的做法说明
胜在用了六连盘，用油量少。
鸡蛋萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜刨丝，加入少许盐腌制15分钟。我这次用的是180克白萝卜和20克胡萝卜，颜色漂亮一点。
- 第2步.
混合鸡蛋，面粉，水，加少许盐，搅拌均匀。
- 第3步.
准备好葱和海米
- 第4步.
萝卜丝挤出水份，不用挤得太干，否则不好吃。加入葱和少许白胡椒粉调味。
- 第5步.
六连盘大火加热，倒入少许油，那个圆内加入面酱，正好将圆盘填满即可，我各加了三勺。
- 第6步.
加入萝卜丝，放匀称些，期间可以开中小火，然后倒入面浆。
- 第7步.
倒好啦！
- 第8步.
等面浆凝固些就可以翻面了，我用的是硅胶刮刀，还是比较方便的。
- 第9步.
翻好了，中大火加热。
- 第10步.
开回翻面，加热8分钟左右，如果想吃熟一点的再多热一会儿。
- 第11步.
完成啦！
