网红沙皮狗慕斯蛋糕

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将黑巧克力装进裱花袋中，隔水加热融化。 冬天可以放在暖气上融化

2. 2.

   找到模具的小狗眼睛和鼻子的地方，往鼻子眼睛挤进黑巧克力，放入冰箱凝固。

3. 3.

   牛奶隔水加热，吉利丁片切块后用冷水浸泡备用，与加热好的牛奶混合，充分搅拌，挤进剩下的黑巧克力，搅拌均匀。

4. 4.

   淡奶油加糖打发至有纹路但是流动状态即可，千万不要打过头。之后加入巧克力液，搅拌均匀，慕斯液体就完成。

5. 5.

   混合完成之后，把液体装进裱花袋里，随后挤进沙皮狗模具里，放进冰箱冻硬后取出脱模。

6. 6.

   慕斯材料冻足冻硬的情况下，脱模会比较简单而且容易成型。效果才会更好哦。