贝卡直播菜谱-简易奶油炖菜
贝卡直播菜谱-简易奶油炖菜的做法说明
简单便捷，冬日的晚上吃上一碗热乎乎的奶油炖菜，从心里温热到全身。
贝卡直播菜谱-简易奶油炖菜的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉切小块，用盐和生粉稍微腌制20分钟。
- 第2步.
土豆，洋葱，胡萝卜，蘑菇切成均匀小粒备用。
- 第3步.
平底锅中放少量食用油，热锅后放入腌好的鸡腿肉。
- 第4步.
煎至两面金黄，不需煎到全熟，取出备用。
- 第5步.
可以使用同一个锅，再放入黄油，炒香洋葱。
- 第6步.
加入土豆再翻炒一下。
- 第7步.
炒到黄油被蔬菜吸收后，即可加入面粉，搅拌均匀。
- 第8步.
加入胡萝卜，蘑菇继续翻炒。
- 第9步.
先加入一半牛奶。
- 第10步.
搅拌，待牛奶和蔬菜融合后再加入另外一半。
- 第11步.
加适量的水让锅里的汤汁可以刚好盖过材料。
- 第12步.
然后加入煎过的鸡腿肉。盖上盖子，煮15分钟。
- 第13步.
开盖，把白菜片撕成小块加入。
- 第14步.
开盖收汁大概5分钟，等白菜煮软后加入一点毛豆或者青豆点缀即可。
- 第15步.
配上一碗热腾腾的米饭，开餐吧！
小贴士
这个简易版的方法不需要熬煮白酱，成功率很高。面粉我用的是低筋面粉，中高筋粉我都用过，对这道菜的影响都不大，你们手上有什么都可以放心使用哒~
