奶油杯子蛋糕 不塌陷

奶油杯子蛋糕 不塌陷的做法与步骤

1. 第1步.

   四个蛋清+75克糖。打蛋器打发，糖分三次倒入。

   
2. 第2步.

   蛋黄+150克淡奶油+75克面粉。翻版均匀，达到图片状态。

   
3. 第3步.

   打发的蛋白+翻拌均匀的蛋黄液两者混合。蛋白分三次加入。

   
4. 第4步.

   烤箱170度上下火预热5分钟。170度上下火烤30分钟。即可完成，成品如图。