不用开火的懒人腊肠蒸蛋
不用开火的懒人腊肠蒸蛋的做法说明
人懒就是不想开火
不用开火的懒人腊肠蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
食材超级简单有木有，鸡蛋提前拿出放在室温。
- 第2步.
腊肠切片摆盘，放入电饭煲的蒸笼上，和米饭同煮，精煮键一个小时。
- 第3步.
等到还剩5分钟的时候把鸡蛋磕进去。盖上盖等到煮好后，再焖5分钟。
- 第4步.
此时盘中会有很多腊肠蒸出来的油，把油撇去，米饭盛出。不用开火的少油版懒人腊肠蒸蛋配米饭就完成咯。
小贴士
1、没加盐是因为两根腊肠的咸味已经足够咯。这个真的不是因为懒。
2、这个方法可以更好的逼出腊肠中多余的油脂，以前尝试过将腊肠放在米饭上同煮，但是就没办法撇出多余的油了。想控制热量的小伙伴可以尝试这样做哦。
3、这样做出来的鸡蛋8分熟，如果想要更溏心的，可以省去焖这一步。
