糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊洗净切条，放入适量姜汁，盐，胡椒粉腌制片刻

2. 2.

   鸡蛋打散，取另一个碗倒入适量炸粉，腌好的里脊条分别裹上蛋液再裹上炸粉

3. 3.

   锅里放适量油，油烧热转中小火，将裹好炸粉的里脊条放入油锅里炸至金黄捞出，起锅复炸一遍（可以使里脊肉更脆）炸好盛出，沥干油备用

4. 4.

   锅里倒入适量番茄酱，白糖，清水小火煮开至半粘稠状倒入里脊条翻拌，让每条里脊肉都裹上番茄酱汁

5. 5.

   盛出装盘，撒上白芝麻即可