一学就会的小馄饨包法

一学就会的小馄饨包法的做法与步骤

1. 第1步.

   小馄饨，顾名思义，皮薄馅又不多的那种，所以我通常皮和馅的量都不会太多，馅要纯肉或多肉，这样便于粘合。

   
2. 第2步.

   小馄饨皮平摊在四指上，填适量的馅，我用的荠菜肉馅，本人很喜欢荠菜的味道😊。

   
3. 第3步.

   四指回扣，使小馄饨皮包裹馅。

   
4. 第4步.

   稍微握一下，使小馄饨皮闭合，注意整个过程是在手指间操作，而不是手掌。

   
5. 第5步.

   用手的虎口位置将口收紧一下。

   
6. 第6步.

   完成！

   
7. 第7步.

   不用担心会露馅，因为小馄饨皮薄肉多，煮出来自然揪在一起了。