超级美味的金钱南瓜饼
超级美味的金钱南瓜饼的做法说明
最近吃播看多了 就特别馋这个南瓜饼 奈何家里这边的糕点店都没得卖 所以就只好自己动手咯
超级美味的金钱南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟压泥（喜甜或南瓜不够甜可放白砂糖）我没放
- 第2步.
南瓜泥放凉后（不烫手）少量多次加入糯米粉搅拌
- 第3步.
糯米粉加到面团不黏手为止
- 第4步.
揪小团夹在两片饼干中间
- 第5步.
滚上芝麻
- 第6步.
锅内油五成热下锅小火炸 一定要小火小火小火 不然饼干容易糊 且尽可能不断翻面 让南瓜饼受热均匀
- 第7步.
当看到南瓜馅料慢慢涨大 变得圆鼓鼓的时候 便可以出锅了
- 第8步.
开吃～馅料很Q弹 配合饼干酥酥脆脆 一口下去超级满足 好吃😋
- 第9步.
怕胖和肠胃不好的人不易多吃喔 毕竟油炸热量高 糯米也比较难消化
小贴士
我是第一次做 所以食材用量什么的没有计算太清楚 南瓜大概4、500克 糯米粉一包500克用了一半多点 所以和面的时候就以不黏手为标准就行 饼干就是那种很普通的早餐饼干 火候的话一定要小火 一定要南瓜馅鼓起来才能出锅 不然里面容易夹生
