香橙柠檬冻芝士蛋糕
香橙柠檬冻芝士蛋糕的做法说明
加入柠檬汁口感更清晰去掉芝士的甜腻
香橙柠檬冻芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
隔水黄油软化
- 第2步.
饼干压碎倒入黄油压平
- 第3步.
拿40克牛奶泡软10克鱼胶粉，其他淡奶牛加牛奶一起隔水煮到80度后加入鱼胶粉拌均匀
- 第4步.
奶油奶酪打至顺滑后加糖粉继续打顺滑
- 第5步.
拌好淡奶油分三次加入奶油奶酪中，每一次需打顺滑后再加入，倒入模具中冷藏
- 第6步.
十克鱼胶粉用凉开水泡软，15Ml水加少许糖隔水加热后加入鱼胶粉放凉，橙子切块放入模具中摆放倒入鱼胶粉后冷藏4小时后可食用
- 第7步.
切开后图
- 第8步.
喜欢甜的，可以多加糖
