酸奶老面老面包
酸奶老面老面包的食材和调料
| 盐4 | 克 |
| 高筋面158 | 克 |
| 细砂糖65 | 克 |
| 酸奶50 | 克(可少放) |
| 蛋液60 | 克 |
| 黄油45 | 克 |
| 老面 | |
| 高筋面粉150 | 克 |
| 低筋面粉50 | 克 |
| 酸奶90 | 克（看酸奶的稀与稠) |
| 牛奶60 | 克 |
| 老面要发至至少三倍大，要有蜂窝状 | |
| 酵母 | 4克 |
酸奶老面老面包的做法与步骤
- 第1步.
面和至有膜，忘记照照片了，我用28*28点烤盘，分成9分，醒面15分钟
- 第2步.
中间又忘记照照片了🌚，杆成椭圆，折成长条，凝成麻花，折过来套起来，哈哈哈
- 第3步.
155度预热，150度烤制30分钟，风炉
- 第4步.
成功
- 第5步.
完美
