手作|平底锅做肉松，了解一下？

手作|平底锅做肉松，了解一下？的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内加水加料酒，煮鸡肉。直至煮熟。 捞出清洗。

   
2. 第2步.

   撕鸡肉，我是揉碎的（比较暴力，但省事儿）🤣不是很均匀。看有些菜谱是拿擀面杖擀的，对我这个懒人来说太麻烦。

   
3. 第3步.

   番茄酱 熟芝麻 十三香 生抽加入拌匀

   
4. 第4步.

   开锅，放一小勺油（🥄）润锅。小火翻炒，待水气一点点炒干，整个过程大概20分钟

   
5. 第5步.

   炒好后直接在锅内放凉了。第一次做的不多，也不够细致。尝了一下，味道适中。口味清淡和给宝宝吃都不要再加盐，咸味儿够了。

   
6. 第6步.

   噔噔噔。又做了一次，这次用料理机打碎了，没放番茄酱，味道也很好。拌粥里，粥能多喝一大碗。

   
7. 第7步.

   第三次做了，感觉这次湿度和咸度都比较好。之前味道浓郁，放在饭菜里风头太劲。