罗卜糕

罗卜糕的做法与步骤

1. 第1步.

   罗卜刨成丝，开水煮两分钟，过冷水，放凉后挤干水

   
2. 2.

   瑶柱，虾米浸泡半小时，切碎，

3. 3.

   腊肠切成小丁，下锅翻炒，倒入切碎的冬菇，虾米，瑶柱炒出香味

4. 4.

   放入打散的罗卜，加入盐，糖，拌匀

5. 5.

   粘米粉，澄面，加清水，做成米浆，倒进罗卜虾米等里面，搅拌均匀

6. 第6步.

   倒进盘子，大火烧开水，蒸四十分钟

   
7. 第7步.

   切片，煎