蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)

蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)

蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)的做法说明

最近在减肥,每天吃蛋白,剩了好多鸡蛋黄又不想浪费,于是今晚拿来做了饼干,没想到口感还不错,酥酥脆脆。

蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)的食材和调料

熟蛋黄4个
细砂糖40g
食用油100g
中筋粉190g左右
芝麻20g
泡打粉3g
2g

蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)的做法与步骤

  1. 1.

    准备一个盆,倒入细砂糖+油+碾碎的熟蛋黄,搅拌均匀。

  2. 2.

    所有材料倒入盆中搅拌均匀,由于面粉吸水量不同,太干不成团的情况下,可适当加点牛奶帮助面团成团。

  3. 3.

    烤箱预热…面团分成20g一个的小剂子,用手压一下。

  4. 第4步.

    上火180℃,下火170℃,20分钟即可~

    蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)的做法步骤 第4步

小贴士

每个人的烤箱温度均有所不同,请根据自己的烤箱脾气观察饼干状态,若上色了可以加盖锡纸。

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