枸杞叶猪杂汤米粉
枸杞叶猪杂汤米粉的做法与步骤
- 第1步.
枸杞叶摘下叶子，洗净沥干水分
- 第2步.
排骨 猪肝 瘦肉，洗净沥干水分
- 第3步.
排骨放入砂锅中加水8分满，加入姜片，中火烧开
- 第4步.
猪肝瘦肉切薄片，放两勺生粉抓匀
- 第5步.
米粉放冷水中泡软
- 第6步.
汤滚后撇去浮沫，盖盖，转小火煲一小时
- 第7步.
再转中火，放入猪肝瘦肉滚熟
- 第8步.
放入枸杞叶
- 第9步.
不要盖盖，煮五分钟即可
- 第10步.
另取一锅加入清水烧开，放一勺盐，放入米粉煮熟
- 第11步.
捞出米粉入大碗中，加入枸杞叶猪杂汤底
- 第12步.
完成啦！清甜下火滋补汤米粉
