【快手菜】豉汁西兰花
【快手菜】豉汁西兰花的做法说明
配料简单，操作简单，五分钟做一道菜
【快手菜】豉汁西兰花的食材和调料
| 西兰花 | 一颗 |
| 豉汁 | 20克 |
| 橄榄油 | 20克 |
【快手菜】豉汁西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花洗净，切成小朵
- 2.
放半锅水，冷水热水都行，大火烧开，水开后放入西兰花，水再次煮沸时捞出，约半分钟就会开，保留了营养和新鲜
- 第3步.
焯好的西兰花直接摆盘，先摆一个圆圈，再依次填充，根部可以摆在底下垫着。看着很复杂，其实特别容易，因为是一朵一朵的，立体的，所以很容易摆出来，简单又好看。喜欢蒜的朋友，可以切蒜末，撒在摆好的西兰花上。
- 4.
豉汁打圈的方式直接淋上，就是直接淋，不需要处理。豉汁生吃熟吃都可以，所以直接淋上就OK。
- 第5步.
取不锈钢炒勺，或者锅中放油，中火烧油，烧至冒烟，然后立即关火，把烧好的油打圈的方式淋上。淋完油一道美味的豉汁菜心就可以上桌了，怎么样，非常非常简单吧
小贴士
1、这道菜全程都不需要沥水，省时简单～同样的方法也可以做豉汁芥兰、菜心、上海青、油菜、芦笋等
2、如果问蚝油菜心和豉汁菜心有什么区别，蚝油的味道浓一些，豉汁就是清淡一些，两个做起来都很简单，根据个人喜欢选择就好
