破壁而生*鲜浓鱼汤
破壁而生*鲜浓鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：藜麦适量，鱼肉（我这里是9两左右），青菜几片，蘑菇一点，豆腐一块，姜适量
- 第2步.
把鱼鳞和鱼肉上黑色黏物洗净，去除干净，切块。豆腐切块，姜切片，青菜蘑菇洗净撕开，藜麦清水冲洗两三次。
- 第3步.
把鱼块，姜片3-4片（根据你的鱼肉量多少放适量姜片）藜麦，水1200-1400毫升一起加入破壁机中。
- 第4步.
开机后，鱼汤模式启动。不用管了。去煮饭吧～
- 第5步.
约半小时不到，破壁好的鱼汤，开盖子时小心，有点烫手。这个时候的鱼汤已经熟了，可以直接加盐开吃的。没有腥味。很香。
- 第6步.
像牛奶样的鱼汤哦。细腻丝滑醇厚～无渣无刺无需过滤！
- 第7步.
把破壁机的鱼汤倒入锅里，加3片姜片。把蘑菇最先放进去，然后放豆腐，最后放青菜，所有食材煮熟后。起锅，加入少许食盐，枸杞点缀即可。
- 第8步.
破壁出来的鱼汤完全熟了可以直接食用的。其他食材完全是个人喜好。如果孩子不爱吃青菜，或者小宝宝不能咀嚼，或者老人无法咀嚼的情况下，都可以选择在破壁鱼汤时同时加入青菜一起破壁成汤。营养全面保留。
- 第9步.
鲜浓鱼汤，原汁原味，高钙营养！ 家有孩子老人吃鱼怕卡刺的都非常适合这个哦。 有破壁机就不用担心了。
- 第10步.
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小贴士
请注意：
1，建议大家破壁鱼汤时选用鲫鱼即可，不要太大哦。我这种大鱼太大了有点多，口感觉得鲫鱼嫩鱼可能会更好。
2，如果加入青菜等一起破壁，记得食材不要加的太多，水要多点哦，不然太浓了。
3，像我是把破壁倒出来鱼汤后，杯体里还会有一些，可以直接加入温开水DIY破壁一分钟，这个水可以倒出来加在鱼汤里一起入锅煮青菜。
或者加点五谷杂粮和水，豆浆模式破壁成豆浆，米糊，也很营养又不浪费，还能当做洗杯体了。很方便哦。
4，切记加姜片，不然会腥哦。
