网红雪花酥-简单好做又好吃
网红雪花酥-简单好做又好吃的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，饼干用有点脆脆硬硬的小圆饼，我买的是雪花酥专用饼干，目测下次也可以试试闲趣，或许更松脆。饼干掰碎，一个圆饼掰4-6块差不多，很随意的，不要太纠结于我估计的数目。
- 第2步.
黄油用了套餐里配的
- 第3步.
材料集合全家福
- 第4步.
我就用了个不锈钢盆放在电磁炉上3.5火力融化
- 第5步.
黄油融化以后，放入200-230g棉花糖，30g是我自己增加的用量，第二次制作的时候添加的，第一次感觉棉花糖少了，定型搅拌的时候特别辛苦
- 第6步.
小火融化棉花糖是耗时最久的，手也酸，搅拌的
- 第7步.
终于化开啦 心急调整到了火力5
- 第8步.
拌入50g奶粉更香
- 第9步.
加入果干，加入坚果
- 第10步.
拌开了赶紧运到方烤盘里定型，我用了保鲜膜压盖好，用砧板压制成形
- 第11步.
放进冰箱冷藏半小时以后切型
