空气炸锅版酸奶椰蓉面包
空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法说明
孩子生病，妈妈哪儿也去不了，所以在家做个面包给孩子吃。
空气炸锅版酸奶椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
面团部分除黄油以外的材料全部放进面包机，按列表的顺序放。选择普通和面程序，30分钟。
- 第2步.
30分钟后，加入黄油，面包机选择发面程序，我家的面包机发面程序里自带30分钟和面。一直到发面程序自己结束，一个半小时。
- 第3步.
发面的时间可以先把椰蓉馅调好
- 第4步.
所有椰蓉馅材料放在一起，拌匀。
- 第5步.
发好的面均匀分成小剂子，大小随自己心意🤗根据自己的模具大小分。
- 第6步.
拿一个剂子擀成长椭圆形
- 第7步.
从一头卷起来
- 第8步.
卷好的长条接口窝到一起
- 第9步.
揉成圆形
- 第10步.
醒15分钟，面团是不是光滑了很多😛
- 第11步.
抱椰蓉馅，椰蓉不吃油，所以油多了的点，会流出来，我就顺手抹在面皮上了。
- 第12步.
像包包子一样收口
- 第13步.
口朝下放，擀成长椭圆形
- 第14步.
用刀在擀开的面上划几个竖道，一定要划透，为了后面整理形状好看。
- 第15步.
竖着从一遍慢慢卷起，卷好再扭两下
- 第16步.
编花的手法放进模具，继续二次醒发
- 第17步.
家庭醒发小窍门：蒸锅放水烧热，关火。把面包放在蒸屉上，盖上锅盖，20分钟就能醒发的很好了。
- 第18步.
刷蛋液，放进空气炸锅。空气炸锅150度，15分钟。（烤箱也可以用这个温度。）
- 第19步.
出锅了，好吃到没朋友💯
