大铁锅圆萝卜烧排骨
大铁锅圆萝卜烧排骨的做法说明
大铁锅柴火烧排骨，味道特别香哦！
大铁锅圆萝卜烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨冷水下锅，加生姜，花椒，辣椒，八角，香叶，桂皮，煮到水开，血沫打干净，把排骨捞起来，过冷水备用。
- 第2步.
圆萝卜切块
- 第3步.
姜蒜辣椒，八角，香叶，桂皮备好
- 第4步.
烧一壶开水备用
- 第5步.
准备大铁锅
- 第6步.
清油烧热，下排骨，加入步骤3的料，加料酒去腥，酱油上色，翻炒出香。然后加入备好的开水，烧30分钟，加入切好的圆萝卜，再烧大概10分钟，萝卜煮烂。
- 第7步.
拔三五根蒜苗，切段备用
- 第8步.
待萝卜煮烂，加入蒜苗，出锅。
小贴士
切记：
1.排骨要冷水下锅。
2.萝卜易烂，排骨快熟时再下。
