用面包机打出完美的手套膜（附带配方）

用面包机打出完美的手套膜（附带配方）的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有干性材料（高粉、糖、奶粉、酵母）放入面包机，搅拌均匀。 【更多烘焙知识，在我的主页课程中可以看到：https://www.xiachufang.com/cook/112220464/】

   
2. 第2步.

   加入75g水、1个鸡蛋，继续搅拌成团，时间约20分钟。

   
3. 第3步.

   当面团成团并可以拉出比较厚的膜时，加入20g黄油和2g盐，继续开动面包机，进行搅拌，准备出手套膜阶段，时间约为20分钟。

   
4. 第4步.

   检查面团的出膜情况，这时的膜较薄，但不够均匀通透，出膜过程中可以多停下来几次检查，以免打过。

   
5. 第5步.

   当面团很有光泽的时候，拉出的膜薄而通透，断口边缘光滑，我们的手套膜就成功啦！总时长约为40分钟。