鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁

鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法说明

鸡汁香肠鲜虾蘑菇派，这款中式酥派猪油活面饼底口感酥脆，太太乐鲜鸡汁只需加上橄榄油蒜蓉和少许盐刷在饼底就非常好吃，然后加上广式香肠、新鲜的虾仁和蘑菇等食材，表面铺满厚厚的芝士碎，吃起来大大的满足！太太乐鲜鸡汁是常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚，无论菜品烘焙汤品都是绝佳的调味料！强烈推荐！制作前先看小贴士哦！

鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的食材和调料

饼皮和面用
低筋面粉	200g
无铝泡打粉	2g
太太乐鲜鸡汁	5g
猪油	100g
蜂蜜	10g
白砂糖	10g
牛奶	35g
内馅儿用食材
蘑菇	30g
香肠	100g
青柿子椒	20g
虾仁	100g
太太乐鲜鸡汁	5g
洋葱碎	20g
蒜沫	10g
橄榄油	10g
马苏里拉芝士	100g
迷迭香	适量
黑胡椒碎	适量
鸡蛋液表面用	适量
盐	适量

鸡汁香肠鲜虾蘑菇派——太太乐鲜鸡汁的做法与步骤

第1步.
备好派皮面团和内馅用所需材料，香肠煮熟放凉切片，新鲜虾仁煮熟，洋葱洗净切碎，青柿子椒丝，迷迭香等材料备好
第2步.
蜂蜜，白砂糖，牛奶，太太乐鲜鸡汁用手动打蛋器混合均匀，加入低筋面粉和无铝泡打粉，然后加入100g猪油揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟左右
第3步.
切好的蘑菇加适量盐腌15分钟出水，然后用力挤出汁水，挤干水分的蘑菇备用
第4步.
加入橄榄油和蒜沫、盐适量拌匀、挤入太太乐鲜鸡汁备用。太太乐鲜鸡汁是常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚；瓶装鸡汁采用挤一挤的方式、控量又卫生、瓶口无残留、方便使用的同时保护厨房不油腻。
第5步.
冷藏好的面团从冰箱拿出擀圆放入派盘，面皮一定要多出派盘一部分，表面刷上步骤4中的酱汁
第6步.
放入煮熟切好的香肠
第7步.
放入挤干水份的蘑菇
第8步.
放入煮熟的虾仁
第9步.
放入青椒丝
第10步.
放入洋葱碎，撒上马苏里拉芝士
第11步.
撒上适量黑胡椒碎，放上适量迷迭香
第12步.
沿着派盘边沿依次向内折好面团，表面刷上鸡蛋液；烤箱180°提前预热十分钟，放入派盘至烤箱中层烤制25-30分钟出炉