火腿面包（一次性发面和简单的编织手法）

火腿面包（一次性发面和简单的编织手法）的做法说明

烤面包就像过生活一样，我喜欢最简单的方式，太复杂了会感觉很累！
自从做了一个一次性发酵的玉米油土司之后，一次性发酵的面包就一发不可收拾😁

第一次做这个面包，拍的图有点少，如果想起有什么需要改进的，我会再更新，有不懂的可以给我留言哈😊

第1步.
准备好所需材料（盐没有拍上来，大家记得放哈😄）
第2步.
厨师机里先倒所有液体（留出半个蛋黄），再放固体，酵母粉放最上面，盐和酵母粉要错开放。
第3步.
一档揉一分钟，换五档揉20分钟（不必揉出很薄的手套膜）
第4步.
揉好的面团取出分成4份，擀平之后留出一公分左右的位置开始切成条，火腿对半切开， 1357条抬起放火腿肠后放下，2468抬起放火腿肠再放下，依次类推！
第5步.
到最后把余出的接口压紧往下面收。
第6步.
余下的3份面团擀平放整条火腿包起来。
第7步.
收口放下面，切开（轻点切，别太用力，不要把火腿肠切断）
第8步.
放温暖处发至两倍大，天气太冷温度较低，烤箱有发酵功能的话直接放进烤箱里发酵，如果你的烤箱没有发酵功能，烤箱里放盆热水，然后把面包放进烤箱里发，一定要发到位，如果没有发到位的话，烤出来的面包是硬的（我这个发了70分钟）！
第9步.
发好之后刷留出的那半个蛋黄液，烤箱180度预热十分钟，烤20分钟。
第10步.
注意观察，上色之后一定要盖锡纸，避免烤糊！
第11步.
美味的火腿面包就做好了😘