【春姑寻味】快手酸辣粉
【春姑寻味】快手酸辣粉的做法说明
手工皖南粉丝 简单又好吃的做法
【春姑寻味】快手酸辣粉的做法与步骤
- 第1步.
手工皖南粉丝，清水冲洗一下，备用。干海带丝泡水倒盐，备用。
- 第2步.
将味极鲜 醋 白糖 香油适量添至碗中混合备用。
- 第3步.
香芹，蒜黄切丁备用。
- 第4步.
上班的话，可以选用无味道的白菜或者生菜叶，以及你喜欢吃的任何青菜代替蒜黄沫。
- 第5步.
蔬菜切丁的时候，海带先放入锅内煮，开水煮3-5分钟。 再放入粉丝煮5分钟左右出锅。
- 第6步.
放入之前调制好的汤汁中，洒入青菜沫，一勺老干妈。
- 第7步.
如果家里有烤花生碎加入，更香。
- 第8步.
也可加入芝麻增加口感。
- 第9步.
搅拌一下，让粉丝充分吸饱汤汁。
- 第10步.
这样，一碗快手家庭酸辣粉就做好了。好吃不胖。
小贴士
皖南手工粉丝不含胶，想做快手酸辣粉，粉丝好很关键，好熟劲道。
