自己自足白菜炒饼

自己自足白菜炒饼的食材和调料
白菜 | 4片 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
自己自足白菜炒饼的做法与步骤
- 第1步.
油少许,烧热加入花椒面葱花
- 第2步.
加入白菜,先把白菜切成一寸长小段,再横着切成丝,翻炒
- 第3步.
加入生抽料酒(到在锅边上,别到在菜上,这样味道更好),耗油,炒到白菜7分熟
- 第4步.
加入饼丝(事先自己烙的饼,尽量少放油)
- 第5步.
翻炒什么都不用放,出锅
小贴士
平时做菜从来不放味精鸡精,这道菜连香油也没放,因为我觉的饼丝里有油,炒白菜时放油,油太多了。
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