自己自足白菜炒饼

自己自足白菜炒饼

自己自足白菜炒饼的食材和调料

白菜4片
生抽1勺
少许
料酒1勺
耗油1勺

自己自足白菜炒饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    油少许,烧热加入花椒面葱花

    自己自足白菜炒饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入白菜,先把白菜切成一寸长小段,再横着切成丝,翻炒

    自己自足白菜炒饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入生抽料酒(到在锅边上,别到在菜上,这样味道更好),耗油,炒到白菜7分熟

    自己自足白菜炒饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入饼丝(事先自己烙的饼,尽量少放油)

    自己自足白菜炒饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻炒什么都不用放,出锅

    自己自足白菜炒饼的做法步骤 第5步

小贴士

平时做菜从来不放味精鸡精,这道菜连香油也没放,因为我觉的饼丝里有油,炒白菜时放油,油太多了。

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