蒜烤香草鸡
蒜烤香草鸡的做法说明
用烤箱烘烤鸡胸肉时,淋上一点蒜风味油可帮助油脂吃进鸡肉里,使肉质更软嫩,食用时建议再搭配水煮蔬菜,是道健康无负担的美味料理。
蒜烤香草鸡的做法与步骤
- 第1步.
于烹煮前一天,将鸡胸肉淋上1大匙蒜风味油和百搭香草抓腌入味,放入冰箱隔日备用。
- 2.
料理当天,烤箱110度预热10分钟。
- 第3步.
烤箱转至170度,将腌过的鸡胸肉平铺于烤盘上,并淋上1大匙蒜风味油。
- 第4步.
接着放入烤箱中,约烤10分钟,视鸡胸肉大小,烘烤过程中可测试熟成程度。
- 第5步.
将烤好的鸡胸肉切成块状,撒上小磨坊鲜磨黑胡椒及完成。
