玉米油版蜂蜜柚子茶吐司
玉米油版蜂蜜柚子茶吐司的做法说明
开始本来是想消耗掉家里的蜂蜜柚子茶的……没想到做完一口惊艳……于是就又做了一遍……又一遍……顺便记录下来，最近脑子不好使，省的忘记了。三个450克吐司的量
玉米油版蜂蜜柚子茶吐司的做法与步骤
- 第1步.
我用的是此款蜂蜜柚子茶~
- 第2步.
所有材料放进揉面桶揉出手套膜
- 第3步.
一发，发酵至大概两倍大！
- 第4步.
发酵完成，轻压几下，排气！
- 第5步.
略微滚圆，松弛20分钟，室温高就15分钟
- 第6步.
松弛完成，取其中面团擀开~
- 第7步.
对折~
- 第8步.
再折~
- 第9步.
继续擀开，擀成牛舌状~
- 第10步.
自上而下卷起~2.5卷……
- 第11步.
二发，温度不超38度，我是烤箱36发酵，再放一碗温热水制造湿度~没有发酵箱只能凑合吧😄
- 第12步.
三个吐司同烤，烤温要高一点！我用的上火175下火195烤了45分钟。上色满意加盖锡纸！
- 第13步.
能看的出它在变高吗？😿
