乳酪坚果面包
乳酪坚果面包的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，鸡蛋，淡奶油，盐，糖，酵母，奶粉，放入主锅混合以30秒速度3混合一下，放入高粉30秒速度3到6！之后放入黄油揉面模式5分钟。
- 第2步.
28度温度发酵到2倍大
- 第3步.
这个时候把奶油奶酪和糖混合隔水加热打顺滑即可！由于量少就不入主锅！
- 第4步.
把杏仁核桃烤熟碾碎待用
- 第5步.
发酵好的面团松弛10分，擀开摸上奶油奶酪馅
- 第6步.
放入干果卷起来
- 第7步.
封口卷好
- 第8步.
圈起来放入模具
- 第9步.
用剪刀剪开但别剪通！放入烤箱38度湿发40分钟！
- 第10步.
表面涂上蛋液洒上喜欢的坚果放入预热好的烤箱。165度30分钟！根据自己的烤箱增减温度！表面上色后记得盖上锡纸！
- 第11步.
香喷喷出炉了……
