不用腌制的脆皮海盐烤鸡
不用腌制的脆皮海盐烤鸡的做法说明
烤鸡配啤酒真的没有人不爱！但是想到热量总是让人望而生畏！除此之外，每次做还要腌制好久真的很麻烦……有没有一个简单又健康的方式，可以吃到皮脆肉嫩的烤鸡呢？
今天分享一个超级简单零失败率的烤鸡做法，不用提前腌制，只需一点点橄榄油和海盐，就可以吃到百分百好吃的脆皮烤鸡！
不用腌制的脆皮海盐烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
三黄鸡洗干净，准备好各种食材
- 第2步.
将大蒜和柠檬全部切半，柠檬去掉顶部和尾部方便平放
- 第3步.
鸡胸对半切开，注意不要全部切断
- 第4步.
将海盐涂抹均匀在鸡皮的表面
- 第5步.
取烤盘垫入烤纸，将切好的大蒜和柠檬摆进烤盘内，撒一些黑胡椒
- 第6步.
放入撕成小枝的迷迭香，用百里香也可以，如果没有买到新鲜香草，不用也没有关系
- 第7步.
再将腌制的整只鸡放上来，淋上一些橄榄油
- 第8步.
这样就准备好烤箱啦！预热烤箱230度上下火十分钟。
- 第9步.
放进预热好的烤箱内烤制50分钟即可。
- 第10步.
烤好的鸡放到案板上，用小刀将粗粒海盐刮干净
- 第11步.
拿出一个漂亮的盘子或者木板，把烤好的鸡、柠檬和大蒜装盘即可，皮脆肉嫩的脆皮海盐烤鸡就可以上桌享用啦~~~
小贴士
①最好用烘焙烤纸，如果用锡纸鸡皮就会变软
②一定要用粗海盐，因为细盐融得太快会使烤鸡过咸
③烤好的柠檬和大蒜千万不要扔，配着烤鸡吃更美味
