小豬饅頭
小豬饅頭的做法说明
我最喜歡豬豬
小豬饅頭的食材和调料
| A材料: | |
| 中粉 | 175克 |
| 暖水 | 90克 |
| 酵母 | 1至1.5g |
| 油 | 2克 |
| B材料: | |
| 紅麴粉 | |
| 竹炭粉 |
小豬饅頭的做法与步骤
- 第1步.
A材料搓成光滑面糰，取2小份面糰分別搓出紅色面糰同黑色面糰，紅色面糰擀薄，用唧嘴印出4個圓形，用筷子在中間吉兩個窿。
- 第2步.
耳仔切四方形，再切一半，變2個三角形，兩頭叠起做耳仔，粘水貼上。
- 第3步.
貼上眼晴
- 第4步.
可整幾種表情
- 第5步.
放入裝有暖水的鑊發酵12至15分鐘
- 第6步.
大火蒸至水滾，轉中火，開始計時，蒸12分鐘，熄火，焗多5分鐘取出。
- 第7步.
太可愛了
- 第8步.
😍😍😍
