蒜香快手炒饭

蒜香快手炒饭的做法说明

之前在饭店吃饭时有一道用蒜沫、面包糠做辅料，土豆切块炸熟，汇合而成的菜，吃完之后满满酥香感。今天做这道蒜香炒饭，是前两天吃饺子剩下的响油蒜。不想吃辣就加入了炒饭中。每口炒饭都能嚼到焦香蒜，太美味了。（本来没打算发，但是吃的太香了，忍不住与大家分享，吃完没有满嘴蒜味 😄😄😄）

第1步.
热锅凉油放入蒜沫小火煎至金黄盛出，接下来就是煸炒土豆丝和胡萝卜丝，快熟时放入米饭🍚，我用的是剩米饭，很容易出颗粒感。快速翻炒，中途放适量盐、老抽，最后放煎好的蒜沫，翻炒出锅。这是一道快手饭，新手易操作的饭。赶紧尝尝吧。