马蹄菌菇肉片 by wqy
马蹄菌菇肉片 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
猪肉片 加1汤匙料酒、0.5汤匙生粉、0.5汤匙生抽 拌匀 腌制片刻 马蹄 去皮 切片 菌菇洗净 切片 葱 去根 洗净 切3cm段 黑木耳 洗净 泡发
- 第2步.
洋葱 去皮 切块
- 第3步.
热锅 冷油 油热 倒入 猪肉片 翻炒断生 发白 取出 锅内 适量余油（不够 补加） 油热 倒入洋葱爆香 倒入 赤松茸 翻炒 加1小勺糖 调鲜 加入3汤匙水 加入1汤匙生抽 菌菇断生后 倒入 黑木耳翻炒片刻
- 第4步.
倒入 炒熟的猪肉片、生的马蹄片 翻炒 根据个人口感 加适量盐 撒上葱段 即可
