[食戟之灵]超级有饱腹感的土豆泥浓汤咖喱乌冬

[食戟之灵]超级有饱腹感的土豆泥浓汤咖喱乌冬的做法说明

这个乌冬面是在食戟之灵以咖喱为为主题的秋季选拔赛里出现的作品，吃的时候你就会明白，漫画里对这个菜的评价是多么的精准: 感觉能吃到天荒地老。
味道当然是非常非常不错的，咖喱味道其实不浓，只是增添了香气，其实吃着有种瑞士芝士火锅fondue的感觉。
非常有饱腹感和满足感的菜，所以我没有像原著一样做土豆泥的选择是明智的😎
以下材料是两人份的哦

[食戟之灵]超级有饱腹感的土豆泥浓汤咖喱乌冬的食材和调料

土豆	1个
洋葱	半个
黄油	两勺
咖喱粉	1勺
高汤	适量
牛奶	400cc
奶油	100cc
黑胡椒	适量
鸡蛋	2颗
芝士	适量

[食戟之灵]超级有饱腹感的土豆泥浓汤咖喱乌冬的做法与步骤

第1步.
土豆去皮，切片水煮
第2步.
洋葱切大片
第3步.
热锅，融化黄油
第4步.
煎香洋葱，加入煮好的土豆片，翻炒，加入咖喱粉，土豆表面微焦可以加入高汤。煎过的咖喱粉能增添香味，土豆也更容易压烂。煎过的土豆特别吸水，要注意不用糊锅。有没有觉得拍出了食戟之灵里面闪闪发光的效果呢，原来有蒸汽食物就能自己加滤镜啊。
第5步.
土豆用锅铲压成土豆泥后加入奶油和牛奶，盐，胡椒。
第6步.
用另一个锅煮乌冬，青菜。然后把乌冬装碗里打一个蛋，倒入滚烫的土豆咖喱浓汤，微波炉叮一分钟就好了。可以根据个人口味加芝士，莳萝。