【一谷两鲜】深海鱼玉米松蘑粥
【一谷两鲜】深海鱼玉米松蘑粥的做法说明
该粥包含了无皮胚芽玉米的软糯，加上鱼肉的鲜嫩，松蘑的鲜美，一谷两鲜，汤鲜味美，营养丰富。无皮胚芽玉米来自丹顶鹤自然保护区---黑龙江扎龙湿地。我们采用先进的技术研磨脱皮后保留了玉米完整的胚芽，胚芽富含微量元素，维生素E等营养，营养丰富全面；而且去皮后玉米软糯香甜，口感甚佳，非常适合宝宝幼小的胃吸收，是宝宝辅食的不二选择哦。
【一谷两鲜】深海鱼玉米松蘑粥的做法与步骤
- 第1步.
先在锅中倒入清水，等水开后加入无皮胚芽玉米
- 第2步.
慢熬成玉米粥，要记得时不时去搅拌以防粘锅
- 第3步.
将胡萝卜切成丁，葱叶切成葱花，生姜切成姜丝，松蘑切成片， 青菜切丁放置备用
- 第4步.
将鱼肉跟鱼骨分开
- 第5步.
将鱼肉 切成厚度大约1厘米的片，将剩下的鱼骨及鱼头斩小块，放旁边备用
- 第6步.
在鱼片中加入少许料酒、盐、蛋清拌匀腌制待用 PS：腌制不用加生粉哦，因为我们的玉米粥本身就很浓稠哦
- 第7步.
热锅下少许油和姜片爆香后下鱼骨
- 第8步.
煎至两面金黄，加水大火煮开转小火炖成乳白色汤底
- 第9步.
加入胡椒粉，起锅过滤掉鱼骨留下汤底备用
- 第10步.
把鱼汤倒入已经变香稠的玉米粥，加入切好的姜丝、松蘑跟胡萝卜
- 第11步.
煮开后，加入腌制好的鱼片，加入适量的盐，再煮5分钟
- 第12步.
出锅前加入切碎的青菜跟葱花就完成啦
- 第13步.
成品
小贴士
1、鱼片在腌制的时候不要加生粉。
2、鱼片只要煮5分钟即可，太久就老咯。
3、无皮胚芽玉米是用糯氏的无皮玉米，口感非常的软糯哦，加清水都可以煮成非常稠的粥状。
