魔芋麻辣鸡
魔芋麻辣鸡的做法说明
之前用火锅调料做了鸭子，排骨，今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味
魔芋麻辣鸡的做法与步骤
- 第1步.
泡椒泡姜切沫
- 第2步.
鸡切小块焯水后捞出滤干备用
- 第3步.
150克火锅调料切块
- 第4步.
锅烧热，下油烧至油冒烟后关火冷1分钟，下泡椒泡姜翻炒
- 第5步.
接着下小火下红99火锅调料炒散爆香
- 第6步.
下鸡肉翻炒3分钟，中途加料酒、老抽、白糖
- 第7步.
加入开水，水量淹到肉块即可，大火烧开转小火焖煮20分钟
- 第8步.
魔芋切条状，入锅和鸡块焖煮10分钟出锅即可食用。
小贴士
提示
魔芋可提前用开水烧煮后备用，这样可节约时间。
