[日食记版]番茄金针菇肥牛锅

[日食记版]番茄金针菇肥牛锅

[日食记版]番茄金针菇肥牛锅的食材和调料

金针菇	200克（两人份）
肥牛	380克（两人份）
油	少
盐	适量
蒜末	适量
番茄	3个（两人份，个头适中）
生抽	适量
料酒	适量

[日食记版]番茄金针菇肥牛锅的做法与步骤

1.
番茄划十字，开水烫煮，去皮切丁锅烧热，直接下番茄丁熬煮出红油
2.
番茄红油捞起备用锅内倒油，烧热，下蒜末煸炒，下番茄红油炒匀，加水烧开后，再加盐和生抽
3.
放去肥牛和金针菇，熬煮，加少许料酒，熟了就起锅

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