安妈食堂：这碗菌汤面条，鲜到无法言语！
安妈食堂：这碗菌汤面条，鲜到无法言语！的做法说明
天气是真凉下来了，尤其早晚寒意侵袭得明显，这天一冷就想吃口热的，带着温度的面条，从口腔到喉咙，再缓缓地流进胃里，瞬间就感觉满血复活，不必大鱼大肉，简单的素面立刻温暖肠胃。
安子妈妈提醒小伙伴，家里平时备一些干蘑菇，想吃面的时候泡一些，慢火煮一锅，滋味清甜鲜美。干松茸口感好，煮汤味道非常鲜。没有松茸，可以用干香菇制作。可按照自己的喜好加入各种菇类和蔬菜。
手工空心面纯天然无添加，老人孩子都爱吃，吸溜吸溜清爽细腻，只需3分钟就能熟，细细咀嚼，满口自然麦香，做一碗素面，菌菇煲汤提味，清澈的汤底清爽的口感，简单的做法，却能给你满满的温暖~
外面的饭菜吃腻了，不妨自己在家尝试着做做，好吃又有营养，创造自己家的味道。
安妈食堂：这碗菌汤面条，鲜到无法言语！的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切滚刀块，玉米切小段，干松茸泡水，空心面3至4把。 要记住呦，煮汤头，必须得干菇才出味。如果想加鲜蘑菇，得等到汤煮好再加，香滑软嫩，别有一番风味。
- 第2步.
将处理好的干松茸，还有各种蔬菜一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮一个小时。出锅前加盐调味，味道可稍重些，因为要给面条做浇头。
- 第3步.
空心面虽细却耐煮，有久煮而不烂，久放不糟之说，锅中烧开水，下面条煮熟，滚水煮三分钟就熟了。入口绵柔，光滑柔韧，很入味。
- 第4步.
面煮熟关火，捞进碗里，碗里加几勺汤头。
- 第5步.
撒葱丝，大功告成！上桌。 面条筋道，汤头清亮，带着胡萝卜的甜和松茸熬出浓浓的鲜，好吃有营养。这碗面，如此足矣，不需添加其他更多酱料了。 在家试试这个面条吧，愿你被生活温柔以待，给爱你的和你爱的做一碗汤面，一起用美食来温暖你们的心和胃。
小贴士
空心面，顾名思义为空心的面条，它有着1500多年的历史。在制作过程中，面条要经过反复的饧发和抻拉，形成不均匀的气泡，“空心”由此形成。
有机空心面是严格沿袭古法传承下来的一款手工面，它获得了国家有机产品认证，还被评定为省级非物质文化遗产，这是对一款面食无上的荣誉。
空心面，成品面自然晾干，不烘烤，细如发丝，洁白中空。有着机器面无可比拟的口感和营养。纯手工制作，易消化好吸收，富含多种营养元素。
