紫菜卷上素

紫菜卷上素的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头去皮、切成小块，蒸熟后加盐及五香粉调料，办成芋泥，备用

   
2. 第2步.

   胡萝卜与黄萝卜切成长条状

   
3. 3.

   将芋泥平铺在紫菜上，再将胡萝卜、黄萝卜排放于芋泥上卷成寿司状

4. 第4步.

   蛋打匀，紫菜卷依序蘸上面粉、蛋液及面包粉后，入油锅炸至呈金黄色，松脆皮酥时即可捞起，再切成小段，与卷心菜丝排盘