白萝卜丝馅饼
白萝卜丝馅饼的做法说明
隔壁阿姨送了几个带泥的白萝卜，洗完之后水灵灵，白生生，吃应季的蔬果更健康。
白萝卜丝馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加盐，加开水，筷子迅速搅拌成棉絮状，加冷水和成柔软光滑的面团，盖上湿毛巾，放置二三十分钟。
- 第2步.
白萝卜去皮擦丝，放少许盐，拌匀，放置备用
- 第3步.
五花肉和蒜切丝备用
- 第4步.
白萝卜丝用力挤干水分，挤的很干很干，
- 第5步.
先炒五花肉，待肉油练出，盛出 就着刚才的肉油，煎鸡蛋，盛出切碎
- 第6步.
开火，下五花肉和鸡蛋碎，蒜丝，炒匀，下白萝卜丝，关火，放佐料，拌匀，盛出
- 第7步.
把面团分成八个等份，面皮擀薄，包入一大勺馅，封口，按扁，就成这样了
- 第8步.
锅里放一大勺油，下锅煎制两面金黄
- 第9步.
配上一碗清粥，香甜可口。
小贴士
1.和面，一部分开水，一部分凉水。
2.白萝卜丝下锅只要拌匀，不要炒，会炒出水分，不好包。
