南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单
南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的做法说明
食谱是4-5口人的量，可以根据自己实际情况调整。
南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的做法与步骤
- 第1步.
南瓜从中间切开，不建议用水果刀太小了，不好操作，用菜刀。动作要利索。
- 第2步.
用不锈钢勺子去除籽非常的便捷。挖的时候要深一点把络瓤都去掉。不要心疼南瓜肉。
- 第3步.
用菜刀切掉外皮，手艺不佳的要切的大一点，这样能更稳妥。如图这个厚度。
- 第4步.
开始切丁，平面朝下。
- 第5步.
切好的南瓜丁，不要切的太碎，后面容易熬化。如图这样2*2吧
- 第6步.
大米淘洗干净，直接加水冲一下就可以。现在的大米基本都是免洗的
- 第7步.
加入水大米南瓜丁。不要太满，要留点位置。
- 第8步.
大火烧开，转小火5-10分钟左右。关火焖20分钟。米就开花了。在开锅之前要不时搅拌下。
- 第9步.
做好了。如果喜欢浓厚的。就煮久一点。
- 第10步.
装碗可以吃了。小朋友的话可以把熬好的南瓜粥倒入榨汁机打成南瓜米糊，也是非常不错的。
小贴士
1.用砂锅熬粥可以省燃气，而且保温，如果家里人下班时间不一样，不是一起吃饭，用这个不用二次加热。
2.千万不要加满水，因为南瓜容易有泡沫会往外溢。
3.喜欢南瓜可以多放，但是里面的瓤一定要刮干净，否则会影响口感。
